En flaske Original HP Sauce
HP Sauce er en brown sauce ,[1] der opindeligt blev produceret af HP Foods i Birmingham i England . I dag produceres det af Heinz i Nederlandene .
HP Foods' tidligere produktionsanlæg i Birmingham .
HP Sauce er opkaldt efter forkortelsen HP for Houses of Parliament .[2]
HP Sauce er blevet meget populær i Storbritannien, og den er - på trods af, at den fremstilles i udlandet - blevet et ikon på britisk kultur .[3] I 2005 var det den bedst sælgende type brown sauce i Storbritannien med 73,8 % af markedet.[4]
Den originale Lea & Perrins Worcestershire sauce (since 1837) fremstilles stadig i Worcester i England.
^ O'Hara, Christopher B.; Nash, William A. (1999). The Bloody Mary: A Connoisseur's Guide to the World's Most Complex Cocktail . Globe Pequot. s. 87. (Webside ikke længere tilgængelig )
^ Thring, Oliver (4. maj 2010). "Consider the brown source | guardian.co.uk" . The Guardian . London. Hentet 7. juli 2010 .
^ BBC News 9 May 2006 ‘Great British’ sauce heads abroad . Retrieved 12 March 2008.
^ Authority, Competition (2012). HJ Heinz and HP Foods: A Report on ... – Great Britain: Competition Commission . books.google.ie . Hentet 1. januar 2012 .